16.03.2021 | Planlægning
Planlægning af friske fødevarer skal være langt mere nuanceret
Det er nødvendigt at arbejde med meget mere differentierede planlægningskarakteristika, hvis dagligvarekæder skal opnå højere præcision i form af højere varetilgængelighed på butikshylden, højere friskhed samt lavere spild og lagerbeholdning. One size fits all-tilgangen er ifølge en dugfrisk Ph.d.-afhandling en død sild.
En afhandling undersøger, hvordan forsyningskæder med friske fødevarer kan tilpasse efterspørgsel og udbud igennem en forbedret planlægning og styring af genopfyldninger. Foto: REMA1000.
Login med brugernavn/password eller Linkedin
Bliv medlem og vær en del af fremtidens forretning – prøv 30 dage gratis
Opret medlemskab
Annonce: (Artiklen fortsætter efter annoncen)
Relaterede partnere
|
RELEX Solutions
RELEX Solutions er den førende udbyder af innova… |
|
Columbus Danmark
Columbus hjælper virksomheder i den digitale transforma… |
|
ORTEC Nordic A/S
ORTEC er en af verdens førende virksomheder inde… |
|
Implement Consulting Group
Implement Consulting Group is a European based consulta… |
|
Gottlieb + Partners A/S
Gottlieb + Partners A/S er din betroede ejendomsrådgive… |
