Dansk fødevaresektor er under datafangst-pres

Et EU-regulativ for fødevarevirksomheder træder i kraft 14. december 2014, og de fleste danske fødevareleverandører kæmper med at blive klar. Det er nemlig en kæmpeopgave, og tiden er knap.

”1169-projektet har givet en del aha-oplevelser og givet anledning til at revidere interne it-systemer”, fortæller Jan Nørgaard, Saes Development Manager CDK, Arla Foods til ”På Stregen” udgivet af GS1 Denmark. Foto: Arla Foods..

10.11.2014

SCM.dk

EU's regulativ om fødevareinformation

Fra 14. december 2014 skal fødevareemballager i EU påføres fælles og mere omfattende oplysninger, der lever op til skærpede krav til læsbarhed og forståelighed. Ansvaret ligger hos fødevareproducenten, der er ansvarlig for, at denne information stilles korrekt til rådighed for alle handelspartnere. Danske fødevareproducenter skal samle alle informationer digitalt i en fælles centraliseret måde at udveksle informationerne på. Kilde: GS1 Denmark. 

Regulativ 1169/2011. Det lyder ikke særlig spændende, vel? Den rette betegnelse er måske heller ikke ”spændende” men snarere ”vigtig”. Hvis man er fødevarevirksomhed og gerne vil fastholde eller øge sin omsætning, så er regulativet meget vigtig – for nogle livsvigtigt. Det gælder specielt, hvis man også vil sælge via nettet eller leverer til aktører, der sælger via nettet. Regulativet præciserer nemlig, at væsentlige oplysninger fra en fødevares emballage skal stilles til rådighed for forbrugere i en netbutik før købet. Mangler netbutikken disse informationer, må varen simpelthen ikke sælges via internetkanalen.

Læs også: Fisk og kødprodukters forsyningskæde kan spores

Dansk sindighed
”I GS1 arbejder vi tæt sammen med GS1-organisationer i andre lande, og vi kan se, at danske fødevarevirksomheder generelt er kommet senere i gang end virksomheder i andre lande. Jeg håber, at danske fødevarevirksomheder bliver klar til december, så det ikke kommer til at koste konkurrencekraft i forhold til konkurrenter i vores nabolande”, fortæller administrerende direktør Lars Kyed fra GS1 Denmark. Han har tyve års erfaring fra supply chain funktioner i blandt andet Supergros, COOP og Toms.

”Der bliver arbejdet hårdt på sagen hos fødevareproducenterne, og vi forventer, at langt de fleste bliver klar til december 2014, hvor regulativ 1169 træder i kraft”, fortæller adm. direktør Niels Jensen, Danske Dagligvareleverandører. Foto: DLF-Danmark..

Turbo på datahygiejnen
Niels Jensen, der er adm. direktør for brancheorganisationen Danske Dagligvareleverandører er mere optimistisk:

”Dagligvareleverandørerne kæmper en ihærdig kamp med at samle alle varedata i én database med et fælles format. Vi opererede tidligere med to databaser og har besluttet at samle alle varedata i en database, nemlig GS1 Trade Sync, som vi også kan anvende, når vi udveksler data med udenlandske handelspartnere”, fortæller han og tilføjer:

Læs også: Coca-Cola-tapperi øger transparensen i supply chain

”Det er en meget tidskrævende opgave for mange fødevareproducenter, der både skal konvertere data fra ét format til et andet og samtidig validere dataene. Men der bliver arbejdet hårdt på sagen hos fødevareproducenterne, og vi forventer, at langt de fleste bliver klar til december 2014, hvor regulativ 1169 træder i kraft”.

Toyota Material Handling A/S

Sponseret

Ny Toyota Traigo48-serie med uovertruffent design og banebrydende ydeevne

Apport Systems A/S

Sponseret

Lagerstyring på autopilot - få dit lager til at tænke selv

Relateret indhold

03.04.2025SCM.dk

Aktør præsenterer AI-genereret supply chain ’control tower’

03.04.2025Columbus

Sponseret

Enhancing manufacturing with AI: Microsoft Copilot for Service explained

31.03.2025SCM.dk

Udfordringer presser væksten i robotbranchen

27.03.2025SCM.dk

58 procent vil skære ned på USA’s cloud-udbydere

27.03.2025SCM.dk

Forsyningskæders cybersikkerhed er fulde af blinde vinkler

26.03.2025SCM.dk

AI-agenter: Fremtidens nøgle til effektivisering af arbejdsgange

26.03.2025Columbus

Sponseret

Enhancing manufacturing with AI: Microsoft Copilot for Sales explained

26.03.2025Columbus

Sponseret

Enhancing manufacturing with AI: Microsoft Copilot Studio explained

Hold dig opdateret med SCM.dk

Tilmeld dig nyhedsbrevet og følg med i alt som rører sig indenfor ledelse af forsyningskæden, Nyhedsbrevet kommer kun to gange pr. uge.

Se flere temaer

Events

Se alle
Bureau Veritas
Kursus
ISO 14001 Intern Auditor

På ISO 14001 Intern Auditor træner du forskellige auditeringsteknikker og -værktøjer, og hvordan du udfører intern audit af din virksomheds miljøledelsessystem i henhold til de strategiske og operationelle kravelementer i ISO 14001 standarden.

Dato

07.04.2025

Tid

08:30

Sted

Vejle

Consafe Logistics
Webinar
Automation implementation fra A til Z

With warehouse automation set to double by 2030, many companies are prioritizing automation—but key questions arise. What should you automate and why? When should you involve your automation vendor? What are the critical success factors?

Dato

08.04.2025

Tid

10:00

Sted

Online

Bredana Axcite A/S
Webinar
Nem administration af priser

Er jeres administration af priser tung og tidskrævende? Understøtter den ikke til fulde jeres virksomhed i dag? Så er dette live-webinar om attributbaseret prissætning, præcis noget for dig!

Dato

08.04.2025

Tid

10:00

Sted

Live webinar fra Bredana Axcite, Aarhus

Bureau Veritas
Webinar
Er din virksomhed underlagt Bekendtgørelse 761/2024? Vær sikker på, om du opfylder de nye krav

Den 1. juli 2024 udsendte Energistyrelsen Bekendtgørelse 761/2024 med opdaterede krav til obligatoriske energiledelsessystemer og energi- og klimasyn for visse virksomheder.

Dato

24.04.2025

Tid

10:00

Sted

Online på MS Teams

Bureau Veritas
Kursus
ISO 9001 Intern Auditor

Bliv ISO 9001 Intern Auditor

Dato

28.04.2025

Tid

08:30

Sted

Kongens Lyngby

Bureau Veritas
Kursus
Introduktion til ISO 20001: Minimering af Food Waste & Loss

Vidste du godt, at der er en ny ISO-standard på vej, som fokuserer på at minimere fødevareaffald og -tab på en systematisk måde? Denne standard, der forventes udgivet i 2026, har fået betegnelsen ISO 20001.

Dato

29.04.2025

Tid

08:30

Sted

Fredericia